Salah satu makanan ringan tradisiÂonal Kotagede. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan : beras ketan, daging sapi & kelapa. Bumbu yg dimanfaatkan, antara lain : baÂwang merah & bawang putih, ketumbar, salam, laos & gula. Untuk menciptakan : beras ketan di dang (kukus) di karu setelah itu di tambahi bersama santan kental & setelah itu dimasak lagi. BumbuÂbumbu dihaluskan, daging di caÂcah ditambah bersama bumbu, lalu disangrai sampai kering. Ketan diisi bersama daging & dibentuk sudut empat memanjang, selanjutnya diÂbungkus bersama daun pisang & diikat bersama iritan bambu. LangÂkah terakhir makanan yg sudah siap tadi dikukus sampai masak.
Related Post
![Permalink to Mengintip Hidangan Spesial Tahun Baru Di Hotel Eastparc Yogyakarta]( "Permalink to Mengintip Hidangan Spesial Tahun Baru Di Hotel Eastparc Yogyakarta")
Eastparc Hotel Yogyakarta tidak hanya menyimpan keindahan dan kemegahan
![Permalink to Warung Kopi Padepokan]( "Permalink to Warung Kopi Padepokan")
Warung Kopi Padepokan Kembali ke kampung halaman dengan suasana
![Permalink to Gulai Sapi Tugu Pak Samin: Murah Meriah dan Legendaris]( "Permalink to Gulai Sapi Tugu Pak Samin: Murah Meriah dan Legendaris")
JOGJA – Membicarakan kuliner Yogyakarta, harga yang murah menjadi
